Till alla ni som äter animaliska produkter där ute och Gävle kommun

En av de bästa miljökommunerna i landet?

På lördag är det dags. Tiden då vi ska släcka ner ljusen under en timmes tid. Detta för att minska elförbrukningen som i sin tur ska gynna miljön. För att uppmärksamma klimatfrågan. Sug på den ett tag. Klimatfrågan. På er hemsida står det “Gävle kommun har som ambition är att bli en av de bästa miljökommunerna i landet”. Ni skriver om att Gävle kommun ska vara en av de bästa miljökommunerna i landet. Hur det hänger ihop med att sluta servera vegetabilisk kost är vi många som inte förstår?

 

I de riktlinjer för "specialkost och personlig kost" inom Utbildning Gävle, som antogs av utbildningsnämnden enligt beslut 2017-02-22, nämns att det i de styrdokument som reglerar skolmåltider saknas krav på att skolmåltider måste innehålla kött. Kravet är att maten ska vara näringsriktig. Vidare nämns att Gävle kommun använder sig av Livsmedelsverkets rekommendationer. Livsmedelsverket är tydliga med att barn kan äta en helt vegetabilisk kost. Har utbildning Gävle läst Livsmedelsverkets rekommendationer? Det verkar inte så, eftersom riktlinjerna landar i; "Särskild vegankost tillhandahålls inte".  

 

Minskad konsumtion av animaliska produkter leder till minskad risk för diabetes typ 2, cancer, benskörhet, hjärtsjukdom, stroke och övervikt. Är inte målet med skolmåltiden att skapa goda och hälsosamma matvanor och hälsosamma och välmående barn? Barn blir mer och mer stillasittande och hand i hand med detta ökar också ohälsan och kosten som barnen får i sig består ofta av näringsfattig kost som godis, korv och makaroner och många barn är rädda för grönsaker. Men om de redan från tidig ålder får lära sig att äta goda och hälsosamma vegetabiliska måltider kommer de ta med sig dessa vanor i vuxen ålder. Vi kommer få en friskare generation som kommer kräva mindre vård och mindre resurser både nu och i framtiden och denna generation kommer föra sina hälsosamma vanor in i nästa generation. För våra barns hälsa, för framtida generationers hälsa och faktiskt jordens hälsa så är den vegetabiliska kosten det enda rätta!

 

Enligt Livsmedelsverket är kött det livsmedel som påverkar miljön mest. Faktiskt står djurproduktionen för 15 % av världens totala utsläpp av växthusgaser, i alla fall om man ska tro på Naturskyddsföreningen. Det är lika mycket som alla världens bilar, bussar, båtar och flygplan tillsammans. Nötkött orsakar 23-39 kilo växthusgaser per kilo kött och djurproduktionen kräver mycket mark till att producera foder. Som i sin tur påverkar miljön och djuren där skog huggs ner för att göras plats till foderodling. Både Livsmedelsverket, Naturskyddsföreningen och WHO rekommenderar att vi ska minska vår köttkonsumtion för hälsa och miljö men då drar ni, Gävle kommun, tillbaka den vegetabiliska kosten från skolmatsalen? Ni skriver på er hemsida att ni strävar efter att minska energianvändningen - varför drar ni då in den vegetabiliska kosten? Jordbruksverket hävdar att matkonsumtionen står för 2 ton utsläpp av växthusgaser per person och år i Sverige. Kött är den livsmedelsgrupp som står för störst andel av den livsmedelsrelaterade klimatpåverkan. En fjärdedel av utsläppen orsakas av avskogning, djurhållning och jordbruk enligt WWF. Med minskad konsumtion av kött minskar växthusgasutsläppen och mindre avskogning som ger ett friskare och rikare naturliv och ett fungerande kretslopp där naturen får frodas och vi människor kan få njuta av djur och natur på ett naturligt och humant sätt istället för på zoo eller på en tallrik.

 

I skolan ska värdegrundsarbetet genomsyra all typ av verksamhet och ni på Gävle kommun kanske behöver en uppdatering kring vad värdegrundsarbetet innebär och vad det är vi ska lära våra barn

  • människolivets okränkbarhet
  • individens frihet och integritet
  • alla människors lika värde
  • jämställdhet mellan könen
  • solidaritet mellan människor

 

Samtidigt skriver WWF på sin hemsida

“Vi står inför en katastrof om vi inte nollar våra globala utsläpp av växthusgaser till år 2070. Våra fossila koldioxidutsläpp måste nå noll globalt tidigare, till år 2050. Frågan är annars inte om det blir en katastrof, utan hur stor den blir, hur snabbt den kommer och var den kommer att slå hårdast. Världens fattiga drabbas värst redan idag och bedömningen är att de kommer drabbas värst även i framtiden, vilket dessutom gör klimatförändringarna till en stor rättvisefråga.”

 

Vad hände med värdegrunden i Gävle kommun?

Vi upprepar denna viktiga del:

“Världens fattiga drabbas värst redan idag och bedömningen är att de kommer drabbas värst även i framtiden, vilket dessutom gör klimatförändringarna till en stor rättvisefråga.”

 

Ska inte våra barn lära sig om människors lika värde? Solidaritet mellan människor? Eller gäller det bara så länge vi inte behöver skippa fläskfilén?


Bilder för uppdatering

 
 
Eftersom jag är för lat för att skriva något kommer det bilder istället :)
 
 
Har jag berättat att jag är vegan sen två månader tillbaka? :)
 

Diplomerad massör under utbildning

 
 
Under helgen och måndag och tisdagen så har jag gått en utbildning som diplomerad massör hos Friskvårdsgruppen!
Gud, va otroligt roligt det var! :D Imorgon ska jag köpa en massagebänk så ska jag massera min första kund sedan kursen på kvällen! Gud va kul!
 

Uppdrag Självkänsla - Utbildning

Ni som följer min blogg vet at jag är voluntär/mentor i en ätstörningsförening som heter Frisk och Fri.
Och den 24 Maj ska jag genomföra en utbildning i deras workshop "Uppdrag: Självkänsla"
 
Vad är då detta?
Uppdrag Självkänsla logo final
"

MÅLET MED UPPDRAG: SJÄLVKÄNSLA

- Få kunskap om vad som påverkar vår självkänsla, såsom media/sociala media
- Reflektera över sin egen självkänsla, självmedkänsla och välbefinnande
- Få ökad förståelse om hur andra mår och tänker kring ämnena vi tar upp
- Stärka sin självkänsla och självmedkänsla
- Fånga upp ungdomar som har jobbiga tankar kopplat till mat, träning och kropp

VEM RIKTAR SIG UPPDRAG: SJÄLVKÄNSLA TILL?

Vi erbjuder Uppdrag: Självkänsla till skolor och ungdomsverksamheter i Gävle, Göteborg, Malmö, Nyköping, Stockholm och Uppsala."

 


Informationen kommer från Frisk och Fris hemsida.
Det ska bli så himla kul att få genomföra denna utbildning då detta är ju vad jag vill arbeta med när jag är färdigutbildad :) 

Att få arbeta förebyggande mot psykisk ohälsa, stärka unga till att bli friska och lyckliga vuxna 


Våren är här!

Gud, vad jag har haft det skönt hemma i Värmland!! Gosat med ungar, famlj och vänner!!
Vädret har varit varmt och jag har varit ute och rört på mig i princip hela tiden! :)
Slog även mitt personbästa på 5km! WOHO :D
Men nu är jag hemma i Gävle igen, där plugg kommer varvas med träning och promenader i skog och mark. Kanske ska jag snart börja min introduktion på jobbet? :)
 

Första mentormöte

Idag ska jag på mitt första möte med Frisk och Fri! 
Vi mentorer ska träffas och snacka lite, ska bli spännande :)

Frisk och fri

 
Jag har glada nyheter att dela med mig mer er :)
 
Jag ska bli en voluntär hos "Frisk och Fri" en riksförening mot ätstörningar.
Det kommer bli så otroligt kul och spännande att få vara en del av detta! Att få hjälpa drabbade och förhoppningsvis kunna förebygga att någon drabbas!
 

Drogsamordnare

Idag i skolan hade vi en föreläsning om förebyggande åtgärder mot alkohol och narkotika i Gävle kommun. 
Han var jättebra och berättade om typiska beteenden som missbrukare har, han har jobbat med missbrukare i massor av år, och berättade om ett typiskt beteende som haschrökare har efter långvarigt bruk: De planerar en massa saker och har en massa saker att göra men får ingenting gjort. Bara att tvätta kan vara ett enormt projekt. 

Så var det med mitt x. Han pysslade och fixade och höll på men det hände verkligen INGENTING.
Han kunde aldrig tvätta, han kunde inte plocka in och ut ur diskmaskinen, om han mot förmodan skulle hänga upp en tvätt kunde han hänga halva tvätten och sen lämna den för att göra något annat, inte klippa gräs osv. Han renoverade vardagsrummet i ett års tid tillslut fick det komma hantverkare dit för han aldrig lyckades bli klar själv.

Jag gick fram till han efter föreläsningen och berättade att jag levt med en man som var beroende av en del och att jag gärna skulle vilja träffas och diskutera det som har hänt mig, för att han ska, som vet vad han snackar om, kunna berätta för mig vad det handlar om för droger och att få svar på mina frågor. Att en gång för alla få bevis på att det är faktiskt inte JAG som är knäpp. Det är ju faktiskt han!

Han har säkert hört min historia av många anhöriga innan mig så det kan bli skönt att få veta att jag inte är ensam i detta helvete som jag levde i.

Jag är så tacksam för de fina människor jag har omkring mig som stöttat mig i all skit som jag haft med den där hemska karln <3

8 myter om cannabis


Mitt ex och hans drogmissbruk

Vi håller just nu på med "Beroende" i skolan och ska göra det i fem veckor framåt.
Ska bli väldigt intressant eftersom mitt X (galningen) gillade att både röka och sniffa det ena och det andra.
Jag har ju haft mina aningar om vad han har hållt på mig men efter gårdagens föreläsning så VET jag vad han är beroende av.
Innan jag träffade honom hade jag aldrig ens varit i närheten av knark!
Men nu när jag berättar om vad jag varit med om så låter det som en smutsig knarkfilm
Cannabis visste jag redan från dag 1 att han höll på med, men trodde då att det var en fest grej, det var när vi flyttade ihop som jag fick reda på att han rökte flera gånger i veckan.
När vi hade varit tillsammans ett halvår ungefär fick jag reda på att han tog flera preparat, även då som en festgrej (?) 
Men eftersom han blev så galen där på slutet, vårt sista dryga halvår tillsammans. Om det berodde på psykisk sjukdom eller droger vågar jag inte svara på men jag tror att det kan vara en kombination.
Han trodde ju jag hade buggat hela huset, trodde jag var 'ute' efter honom, trodde jag och hans bästa vän hade ett förhållande vid sidan om och att vi var del av en underjordisk konspiration, han hörde och såg saker som inte hade hänt, oftast med grejer som involverade mig: Han hörde mig prata i telefonen om natten fast jag låg och sov, han kunde höra mig ligga och grina på övervåningen fast jag var på jobbet, bland annat bland annat bland annat.
Och nu vet jag vad han var beroende av:
- Cannabis. Bieffekter: ångest, panik ,paranoia, schizofreni, påverkar tänkandet och hjärnan
- Amfetamin: Biverkningar: rastlöshet, retlighet, sömnlöshet, misstänksamhet, psykos och vanföreställningar   
- LSD: Biverkningar: Ångest, panik eller paranoia, psykoser, depressioner och personlighetsstörningar
- Synetiska droger: Liknar ofta andra droger men något är förändrat. Han beställde ofta hem piller och när jag frågade var det var var svaret "Det är som ecstacy fast lagligt för de har bytt ut den substansten mot den här substansen"
Yes, detta var vad vi fick reda på igår!
Haha!! Tänk att den där karln lever fortfarande?!
Att han får ha hand om sina barn tycker jag är skandallöst!??! Jag hade aldrig släppt han i närheten av mina barn, inte ens min hund skulle han få ha ansvar över!!!
De där två underbara flickorna kommer växa upp till trasiga människor, om de ens kommer få växa upp eftersom han är påverkad när han tar hand om dom och kör bil med dom osv, och det tycker jag är hemskt och otroligt sorligt....
 
 
 

Aktivitetsband: 1:a dagen

 
Åh min Polar Loop är helt fantastisk!! Jag är superkär :D
Så himla häftigt!! Känns som en Si-Fi film att det faktiskt funkar! Framtiden är här :D
 

Polar Loop - Har anlänt


Bodypump

Herregud idag blev det hårt på bodypumpen!
Ökade lite vikter här och där! Ja jisses, lär sova gott inatt :P
Ska slå på en film och lägga mig under värmefilten först bara :)
 
Trevlig helg på er!
Jag imorgon?!
 

Dissektion av 5:2 dieten

Jag sitter här och pluggar! Jag har skrivit ut några artiklar om 5:2 dieten och går igenom och granskar.
Väldigt intressant faktiskt! Om det är något vi har fått lära oss på denna kurs så är det att oregelbundet och ensidigt ätande leder till sug.
Jag har ätit efter tallriksmodellen och kostcirkeln sedan vi började och jag är ALDRIG sugen på godis och sån skit.
Så det är väldigt spännande att läsa dessa artiklar hur man ska bota sötsug med diverse livsmedel. 
Varför inte bara äta efter tallriksmodellen och kostcirkeln så behöver du inte slåss med ditt sötsug?
Enklare det!
 
 
 

Varför jag väljer ekologiskt

När jag handlar så handlar jag bara ekologiskt. Om det inte finns ett ekologiskt alternativ så köper jag ingenting! Detta gäller inte bara matprodukter utan allt som egentligen kommer i kontakt med min hud: schampoo, balsam, lotion, tvål osv.
Varför?
Jo, för ekologiska varor har inte besprutats med kemiska besprutningsmedel eller konstgödsel, djuren får ekologisk föda och får vistas ute och leva mer naturligt (Svenska livsmedelverket, 2014).
Ekologisk produkter är bra för mijö, djuren och för din kropp.
Livet handlar ju om att ha god livskvalité och varför ska man då inte få valuta för den maten man köper och stoppar i sig?
Varför ska något som så viktigt som mat, den bränsle som vi stoppar i det viktigaste vi har som är vår kropp, vara så billig som möjligt?
Maten som vi äter är ju grundpelaren i vår kropp hur vi mår och vad vi har för förutsättningar att orka och om vi eventuellt kommer bli sjuka!
Vår kropp är vårt kapital och den måste vi förvalta väl för att få bästa möjliga resultat!
 
Enligt Naturskyddsföreningen så slänger vi 1/3 av den mat vi köper och av hushållsbudgeten så går 35-40% åt till utrymmesmat (kakor, chips, godis, dricka). Om vi istället äter den maten vi köper och minskar på utrymmesmaten så blir det helt plötsligt inte så dyrt! Dessutom äter de flesta för mycket kött som oftast kostar en del för både plånbok, kropp och miljön: Om vi istället minskar vårt köttätande litegrann och istället när vi väl äter kött köper ekologiskt kött så gör du plånboken, miljlön och din kropp en tjänst!
Och om jag som ensamstående student ha råd med ekologisk mat så har även du det!
FN har nyligen konstaterat att många av våra folkhälsosjukomar (tex cancer, diabetes) kan vara kopplade till alla små doser kemikalier vi dagligen får i oss (Naturskyddsföreningen)
Enligt Cancerfonden så kan många av olika cancrar förebyggas med en bra livsstil: goda matvanor och fysisk aktivetet är ENKLA saker som man kan lätt införliva i sin vardag!
 
Vill du lära mer? Eller skriv en fråga i kommentarfältet
Livsmedelsverket- Ekologisk mat
Naturskyddsföreningen - 8 sätt att döda myter om ekologisk mat
Cancerfonden - Livsstilen kan förebygga cancer
 
Urtekram har många underbara och fina produkter till bra priser :)
 
Har vi verkligen råd att äta billigt?
"Tänk om kemikaliejordbruket skulle stå för kostnaderna för vattenrening, utarmning av biologisk mångfald, hälsoskador, övergödning... Då skulle vi få veta vad maten egentligen kostar " - Naturskyddsföreningen.
 
 
 

Rannsakan av förra året

Om man jämför förra årets Mia och med dagens Mia så är det otroligt mycket om har förändrats.
Då den  27:e januari 2014 bodde jag i den där hemska byn och mannen jag älskade så mycket hade precis börjat förändrats till något skrämmande (eller jag menar att jag började få se den han verkligen var), jag vägde 10-11kg mer än i dagsläget, jag sov otroligt dåligt (mycket pågrund av min sambo som gjorde att jag inte vågade somna), jag var trött jämt både psykiskt och fysiskt men jag var ändå glad för att jag äntligen hade kommit in på hälsopedagogprogrammet i Gävle dessutom. 
Nu då? Den 27:e januari 2015?
Jag har ingen sambo, ingen käresta, ingen man what so ever i mitt liv. Och har ingen ångest över det överhuvudtaget! Så olycklig som jag var med Christian och så vidrigt han behandlade mig har lett till att jag gärna vill ha min frihet och inte har något behov av att träffa andra män (tyvärr tills hans belåtenhet kan jag tänka mig), jag har gått ner i vikt till 'min' riktiga vikt, skolan går överförväntan: jag känner mig riktigt smart till och med :P, jag sover ljusår bättre än förra året: har inte tagit ett sömntabletter sedan jag lämnade den där hemska byn i Augusti, jag har stått på mig och kämpat för det jag tror på: Jag har struntat i vad för hemska saker folk har sagt om mig eftersom JAG VET vad jag har sett och JAG VET vad jag har varit med om. Men jag kan förstå att folk har haft svårt att tro på det jag har berättat eftersom det är så fruktansvärt sjuka grejer så det är knappt jag trodde på det själv ibörjan. Jag lovar att jag någongång ska berätta allt som hände i den där hemska byn i det där vidriga huset: Jag lovar det är en historia som är full av drama, tragedi och spänning. Haha ja herregud! Nu har jag ändå kommit till den punkten där jag slutat vara rädd för han och hans sjuka hjärna och faktiskt kan skratta och tänka: HERREGUD VAD SJUKT!!!
 
Varje år dödas 17 kvinnor av sin nuvarande man eller exman (Källa: http://www.tv4.se/m%C3%A4n-som-m%C3%B6rdar-kvinnor) och jag kan skatta mig lycklig att jag inte var en av dom. För det kunde jag lika gärna ha varit. Absolut, finns inte en tvekan om att det blivit så tillslut. Så fruktansvärt var det i det där vidriga huset.
 
Trots att jag kommit ifrån den där sjuka mannen och äntligen mår bra efter allt som hänt så är inte livet tipp topp. Min familj har drabbats av ett oerhört hårt slag iform av en sjukdom hos en väldigt nära anhörig. Ingen vet någonting vad som kommer hända.
Det är bara att ta dagen som den kommer...
Jag försöker hålla fast mina rutiner med bra mat, yoga, träning, promenader, vänner, hockey och skola och har lyckats ganska bra hittills och det känns bra att vara stabil och lugn för att kunna finnas där för min familj.
Förra året vid den här tiden
 
 
Jag idag! 
 

Föreläsning: Mattillåtet

Idag har varit en stor dag för mig :)
Vi har i skolan påbörjat en ny kurs som heter "Livsvillkor, hälsobeteende och hälsoeffekter II"
Och moment 1 i denna kurs heter: Nutrition ur ett folkhälsoperspektiv.
Så näringslära står alltså på schemat i fem veckor. 
Tror inte ni inte då att vi har dietisten Gisela van der Ster som skrivit flera böcker i ämnet varav min bibel Mattillåtet?
Den boken är fantastisk och den borde verkligen alla läsa! SÅ många myter som slås hål på så det är inte klokt!
Istället för att köpa en bok om LCHF, GI eller rawfood så köp denna så har du en 'diet' som faktiskt håller livet ut!
Hon och hennes bok är helt fantastisk!
Mattillåtet köpte jag år 2007 och har läst hur många gånger som helst! Minst två gånger per år! 
Den boken är den som gjort att jag vill arbeta med hälsa och kost, jag vill hjälpa folk att guida de rätt i den där djungeln därute av matmyter.
Det är alltså den boken som gjort att jag idag läser Hälsopedagogprogrammet på Högskolan i Gävle. 
Tack för det :)
Så idag fick jag äran att få min bibel signerad av kvinnan som förändrat (och räddat) mitt liv!
Jag har skrivit mycket om Mattillåtet här i bloggen och skrivit inlägg om boken.
Här kan du läsa lite inlägg där jag har skrivit ur Giselas bok: Tryck här för att läsa om salt, tryck här för att läsa om kostcirkeln , tryck här för att läsa om tuggandet och tryck här för att läsa om regelbundenhet.
Tack vare dessa inlägg blev jag uppringd av VeckoReyn för att vara med i ett uppslag de skrev om anitdieter :)
HÄR kan du se en bild på tidningen från 2009.
Jag avslutar min ruta där i tidningen med dessa ord:
"Jag vill utbilda mig till dietist eller personlig tränare för jag vill få folk att inse att de inte behöver banta för att gå ner i vikt"
Ajamen och där är jag nu :)

Mot yogan!

Nu bär det iväg mot yogan!

Dagens träning: Bodypump

Idag har Linnéa och jag tränat bodypump! 
Det går bättre och bättre! Men inte så mycket på att jag har blivit starkare utan mer att nerverna har lärt sig nu vad ska de ska göra så att de "kopplar" bättre! Det tar ca 6 veckor innan myosin och aktinfilamenten (som finns i muskeln) faktiskt har blivit fler. Fler filament = Fler muskelkopplingar kan ske och man blir starkare! 
Därför ska man öka på vikter i styrketräning med 6 veckors mellanrum för att inte skada sig :)

Fortsättningskurs

Idag har jag anmält mig till fortsättningskursen i yoga som börjar den 2:e februari! 😀😄🙌:-D

Tidigare inlägg
RSS 2.0